Slanica dobimo s harmonično sladkega in kislega okusa, transparentna, ni motno in nima vonja kisa.
Paradižnik so gosto, urejenih v pogojih stanovanja.
Nasvet!
Recept vsebuje eno čajno žličko citronske kisline na tri-litrski posodi.
V 1-litrski kozarec potrebujete 1/3 TSP.
Če želite, lahko nekoliko poveča ali zmanjša število - okus malo sprememb, vendar je kakovost izdelka, je še vedno visoka.
paradižnik z listi hrenom in ribeza, paprika in česen
Sestavine v 3 l kozarec:
2 kg paradižnika
1 kos. sladka paprika rdeča ali rumena
1 velika stanja hrenovo
5 kos. ribez listi
2-3 lovorjev list
3-4 stroka česna
1 h. l. koper semena ali kumina
1 žlica. l. z zgornjim sladkorja
1 žlica. l. zgornjim delom soli
1 h. l. citronska kislina
1 L hladne vode
Priprava:
1. Banke se očisti in sterilizira.
2. Paradižnik propadla, zaradi česar najbolj gosto sadje. Sperite in pierce z zobotrebcem na kljunu.
3. Bolgarščina poper izperemo, narezane odstranimo semena in narežemo meso v več trakov.
4. Listi za izpiranje, otresti vodo in malo suha.
5. Na dnu je vsak lahko določijo hrena ribez liste, dodamo janeževih semen, stroka česna in lovorjev list.
6. Na vrh položite zrele paradižnike mešati s sesekljano papriko na vratu.
7. Zavrite vodo.
8. Pour paradižnik z vrelo vodo in pustimo stati vztrajanje na mizi za 20 minut pod odejo.
9. Tekočina iz ohlajene vode iz kozarcev v emajl lonec ponovno zavre, vendar z dodatkom soli in sladkorja.
10. V vsakem kozarec nalijemo citronske kisline in takoj prelijemo z marinado vrelišča.
11. Zategnite kozarec.
12. Banke obrniti na glavo, skrij odejo in pustite vsaj 1 dan.
Ko so popolnoma ne ohladi, odstranimo za shranjevanje.
Kislo-sladke paradižnike z vroče paprike in kumar
sestavine:
1,5 kg paradižnika
5-6 kumare
1 paprika
1 feferon
1 dežnik koper
4 stroki česna
2-3 lovorjev list
1 h. l. gorčičnih semen
5 kos. črni poper
5 kos. dišeče poper
Člen 1.5. l. soli
4 žlice. l. sladkorja
1 h. l. citronska kislina
1 liter čiste hladne vode
Priprava:
1. Na ta način lahko roll samo paradižnik ali kumare. Vendar se izkaže, urejene zabavo.
Zelenjava vrste, operemo in luknjanje v peclja. Pepper prerežite na pol, odstranite semena.
2. Banke se očisti in sterilizira.
3. Na dnu pločevinke, naj dežnik koper, česen, začimbe.
4. Napolnite kozarce prve kumare, nato papriko in paradižnik.
5. Zavrite vodo in prelijemo vsebino bank, zajetih s pokrovom - dopust za 15-20 minut.
6. Nato kuhamo nov del vode. Tekočina iz ohlajene tekočine iz pločevinke in nalijemo svežo vrelo vodo. Pustite delovati 10 minut.
7. Nastalo drugo tekočino, da se združijo v emajl lonec, mu dodamo sol in sladkor, kot vremo premešamo.
8. V vsakem kozarec nalijemo citronsko kislino in prelijemo z vrelo marinado na vrhu. Takoj vijak pokrova.
Flip, zaviti in chill.
Vso srečo s svojimi pripravki, okusno pozimi in dober tek!
Kot je to?
prosimNAROČIna moj RSS feed in mu je všeč!
Ti ni težko, vendar sem vesel :)))
Hvala za branje do konca!