Brez konzervansov! Samo paradižnik in nekaj soli. Popolnoma shranjena do 1 leta.
To pomaga pri različnih boleznih, tudi v onkologiji, je možno, da bi otroke in enostavno doda različnim jedem.
sestavine:
5 kg zrelih rdečih paradižnikov (paradižnik)
100-150 gr. sol (velik morski brez joda in dodatki)
Priprava:
1. Paradižnik izbrati najbolj zrel, ne pa gnilo ali zmečkan. Temeljito si umijte roke vsakih paradižnik.
2. Naredite kosi na paradižnik.
3. Opazi paradižnik z vrelo vodo in previdno odstranimo lupino.
4. Narežite paradižnik na 4-6 kosov.
5. Preskoči sadja skozi mlinom za meso ali sokovnik. Lahko uporabite mešalnik za mešanje pyurirovat.
6. Tropine previdno stisnite (da je še vedno veliko soka).
7. Nalijemo v ponvi paradižnikove mezge in zavremo na majhnem ognju.
8. Hot paradižnikov sok skozi sito in seva skozi več plasti Gaza v čisto, suho posodo.
9. Postavite skledo s sokom na srednje močnem ognju in zavremo spet za 15 minut ali več. Pink pena mora popolnoma izginejo.
10. Ob koncu kuhanja, dodamo sol, premešamo in zavrite.
11. Pločevinke ali steklenice za pranje in sterilizacijo s sodo. Ovitki zavre.
12. Pour sok v vroče sterilizirane kozarce in takoj dal na sterilizacijo.
Treba je uničiti škodljive klice in bakterije, ter boljše shranjevanje končnega izdelka.
Banke 0,5 litrski steriliziramo 7 minutami, 1 liter - 10 minut, 3-litrski - 15 minut.
Roll banke vroča kuhana pokrovov.
13. Zanimive sok pri sobni temperaturi.
Shranite sok v temnem in hladnem prostoru.
Vso srečo s svojimi pripravki, okusno pozimi in dober tek!
Kot je to?
prosimNAROČIna moj RSS feed in mu je všeč!
Ti ni težko, vendar sem vesel :)))
Hvala za branje do konca!