Zelo enostavno pripravljeni, dobro vodi, in se izkaže, okusno!
Jaz priporočam vsem, da imajo nekaj pločevink dušenim zeljem. Nepogrešljiv predoblik v kuhinji. Hungry - odpreti kozarec!
sestavine:
3 kg zelja
0,5 kg korenja
0,5 kg čebule
Člen 2.5. l. soli brez stekelc
Člen 1.5. l. sladkorja
0,5% kis skodelica 9
0,5 skodelice rastlinskega olja
200 gr. paradižnikov pire
1 skodelica vode
5 kos. listi
8 kos. Pepper sladki grah
1 žlica. l. črni poper
3 kos. nageljni
0,5 ure. l. koriandra semena
Priprava:
1. Pobirati za prihodnja potreba uporaba vektorjev pozno zelje enoto s čvrsto meso in zelo elastična Ko ~ ani.
Rezina zelje je potrebno tanke podolgovate trakove. Ali pa uporabite posebno Rende. Ampak to je tudi manjši, zato je najboljše roke.
2. Čebulo očistite, operemo in narežemo na srednje velike kocke.
3. Korenje so tudi čist in pranje, zbadanje na srednji Rende.
4. V ponvi segrejemo rastlinsko olje.
5. Korenje in čebulo pražimo približno 10 minut, občasno premešamo ne zažge.
6. Dodamo zelje, premešamo in kuhamo še 20 minut.
Če zelje je sočno, je mogoče vlijemo 1 skodelico vrele vode.
7. Delite paradižnikov pire in še naprej kuhamo še 20 minut.
8. Začinimo s soljo in dodamo sladkor. Začinimo s poprom, koriandra in lovorjev list. Nagelj na zahtevo.
9. Po kaljenju vlijemo kis mix, da se ogreje nekaj minut in odstranite z ognja.
10. Takoj razgradi zelje Pijani v sterilnih bankah, roll prevleke in kuhano vrsti z glavo navzdol.
Obdelovanca zaviti v odejo in pustimo stati en dan. Nato ga shranite.
Vso srečo s svojimi pripravki, okusno pozimi in dober tek!
Kot je to?
prosimNAROČIna moj RSS feed in mu je všeč!
Ti ni težko, vendar sem vesel :)))
Hvala za branje do konca!