Okusni prigrizki, iz katerega sem absolutno ljubezen! Kuham pogosto, ker je naša družina je zelo všeč! Bučke so pridobljeni sočno, oster malo hrustljavo - nemogoče upreti :)) Bodite pozorni na recept!
sestavine:
bučke mlade
česen
soli
sladkorja
Pepper / začimba
rastlinsko olje
kis
zelenje
Kot lahko vidite, seznam proizvodov, je zelo preprosta.
Najbolj pomembna stvar - da je prav, da se rezano bučke. Potrebovali boste 500g. Zato je potrebno, da jih reši zelo tanke rezine ali trakovi debeline približno 1-2 mm. Najlažji način, da to storijo s pomočjo slicer. Nož bo zelo težko zmanjšati tako tanka (no, zame osebno).
Mozeg potresemo zdrobljenega česna (4-6 stroki), dobro premešamo in pustimo stati 10 minut.
V ponvi kuhamo marinado. Mešamo 2 žlici kisa 9%, 4 žlice rastlinskega olja, 1 žlička soli in 1 žličko sladkorja. Prav tako, dodajte po okusu poper in druge začimbe, da uživam. Možno je, da naj, na primer, koriander.
Marinada se segreva, vendar ne vre. Hot marinado prelijemo bučke, dobro premešamo in pustimo, da se ohladi. Nato odstranimo noč v hladilniku (vsaj 8 ur).
Marinirane bučke pripravljen, potresemo zelišč! Zelo okusen prigrizek dobiti. Včeraj smo služil svoje goste na žar, vsi zelo veliko! Dober tek, moji dragi prijatelji :))
Če ti je všeč recept - za prodajo, kot je. Saj ne bi bilo težko, vendar zelo pomembno zame, saj sem preživela veliko časa in energije na kanalu, skušam zate. Hvala!