Kislo zelje samo 3 ure, in se izkaže, svež, okusno! Meso, ribe, žar, ali pa samo s krompirjem je samo super! Bodite na recept za opombo!
sestavine:
zelje
česen
korenje
soli
jabolčni kis
poper / začimba
voda
Set izdelkov smo preproste. In kuhanje prelahko.
Zelje 500g shinkuem nož. Reši fino. Na grobo Rende drgnite eno korenje, lahko pa tudi fino jo sesekljamo z nožem.
Dodajte 2-3 stroka zdrobljenega česna in soli - pol žlico.
Pripravite marinado. V ponev, vlijemo 1 skodelico vode, dodamo 1 žlico sladkorja, in dal vse začimbe po okusu.
Ponavadi dal lovorjev list, nekaj zrn popra, koriandra (1 čajna žlička). S tem marinado do vrenja, pustimo vreti 1-2 minut, nato dodamo 50 ml jabolčnega kisa. Še enkrat zavre - Odstranite z ognja in prelijemo zelje.
Mi pustimo, da se ohladi in nato odstranite v hladilnik za 3-4 ure. Delicious kislo zelje je pripravljena! O služijo potresemo to s svežimi zelišči. Dober tek, moji dragi prijatelji!
Če ti je všeč recept - za prodajo, kot je. Saj ne bi bilo težko, vendar zelo pomembno zame, saj sem preživela veliko časa in energije na kanalu, skušam zate. Hvala!