Za lažjo pripravo okusna in bogastvo boršč, prihrani čas.
Zelenjavni recept potreben mleto meso, ampak na zahtevo lahko drobno sesekljajte ali rešetke.
sestavine:
2 kg Burgundije pese
0,5 kg čebule
0,5 kg paprike
0,5 kg korenja
0,5 litra paradižnikovega soka
1 majhen čili pod
1 strok česna
0,5 skodelice sladkorja
Člen 1.5. l. soli
1 skodelica rastlinskega olja
5 kos. listi
10 grah piment
1/3 skodelice kisa 9%
Priprava:
1. Operite in očistite korenje, pesa, česen in čebulo.
2. Bell in pekoče paprike očistiti iz semen, narežemo na koščke.
3. Priporočam pese pečemo v pečici ločeno. Ampak, če nimate časa, je mogoče z vse druge zelenjave kuhati.
4. Izgubljamo vse pripravljene zelenjave, korenine in gomolji na skozi mlinom za meso.
Ko je dovolj.
Čebula in česen niso nujno pomikanje preprosto drobno nasekljamo.
5. Nastala množično dodamo sol, sladkor, kis, maslo, paradižnikov sok in začimbe.
6. Zmešamo vse, da na srednje močnem ognju in kuhamo pri nizki vrenja 1 uro.
7. Banke sterilizirani, kuhana pokrovov.
Napolnite posodo z vrelo Borsch preliv.
8. Vijak pokrova, se ohladi, in ga shranite.
Vso srečo s svojimi pripravki, okusno pozimi in dober tek!
Kot je to?
prosimNAROČIna moj RSS feed in mu je všeč!
Ti ni težko, vendar sem vesel :)))
Hvala za branje do konca!