Povedal sem mu, kako narediti ostre začinjene adjika iz katerega moj mož in jaz ljubil. In pripravi adjika zelo enostavno in hitro. Torej, se prepričajte, da zapišite recept!
Kaj boste potrebovali:
paprika
česen
paradižnik
soli
Feferon
sladkorja
rastlinsko olje
9% kis
Kuhanje zelenjave: 3 kg paradižnika, 500 g paprike, 150 g vroče paprike. Shred vse z mlinček ali mešalnik.
Za zelenjavo dodamo 150 ml rastlinskega olja in kuhamo na srednjem ognju eno uro. Nato dal 150 g zdrobljenega česna, se lahko dajo sesekljane zelenice.
Put 3 žlice soli, 5 žlic sladkorja, 100 ml 9% kisa in kuhamo 7-10 minut. Spread adjika v sterilizirane kozarce in zvijemo.
Adjika, pripravljeno na ta način lahko shranite v hladilniku za eno leto. Izkazalo oster malo, flavorful - samo okusno! Dober tek, moji prijatelji!
Če ti je všeč na recept adzhika - za prodajo, kot je. Saj ne bi bilo težko, vendar zelo pomembno zame, saj sem preživela veliko časa in energije na kanalu, skušam zate. Hvala!