Ta juha res ni sram za zdravljenje predsednika. Tako okusna, da lahko pogoltniti jezik! Ne bo vam žal. Zato vam priporočam, da si zapišite recept, da ne bi izgubili.
Priprava:
Postavite obara juho. Voda bo 2,5-3 litrov. Namestite vse meso na kosti, je zaželeno, da je juha bolj intenzivno. Če dodamo prekajeno rebra, bo vse odlično! Sol in poper - po okusu. Med kuhanjem brozge dodatek posušimo gobe, prednostno belo. Dovolj je 50 g.
Medtem ko se juha kuha, pripravite zelje. 300 g kislega zelja iztisnite odvečno sok in jih na pekač. Pour rastlinskega olja, premešamo in ga pošlje v pečici. Mučil v pečici, dokler se zelje ne postane zlato rjave barve.
Pripravite polnjenje. Ena nariban na grobo Rende korenje, eno čebulo, prepražimo na ponvi. Dodaj med njimi eno zeleno in eno rdečo paradižnik.
V juho dodamo zelje, rastlinsko polnjenje, strt strok česna. Kuhamo vse skupaj še 10 minut. Služijo juho "predsedniške" s kislo smetano in svežimi zelišči. Mmmm, okusno zelo! Dober tek!