Če ti, kot jaz, love ribe, potem je to recept za vas. Pred kratkim sem kuhati samo za ta recept, sem prepričan, da je najbolj uspešna. Zapišite ali se spomnite
Priprava:
Recept deleži so za 1 sled. Ribe so stali, moj, čista in narežemo na fileje, odstranite kožo in kosti. Rezano kosov približno 2 cm.
Sedaj shinkuem 1 glava rdeče čebule ali konvencionalno. Tri na Rende za korejski korenje korenje pol. Ali pa fino shinkuem nož.
Za pripravo rib za ta recept bomo potrebovali 1 žlica soli, 1 žlica sladkorja, mlet črni poper po okusu, 5 lovorjev list.
Sedaj si čisto suh kozarec, dal na dnu malo čebule in korenje, lovorjev list, poper. Potresemo z malo soli in sladkorja. Postavite zgornjo polovico sled.
Potem spet, zelenjavo in začimbe, druga polovica sled. Zaključna layer - korenje in čebulo. Vlijemo v kozarec 2 žlici 9% kisa, 2 žlici rastlinskega olja in 50 ml vode.
Zaprite pokrov jar, pa več kot nekajkrat na začimbe in marinada enakomerno porazdeljene. Obiranje v hladilniku. Po 2 dni v norveškem sled je pripravljen. Dober tek za vas, dragi prijatelji!