Sam po sebi je "kondenzirano mleko" varen izdelek. Sedanja kondenzirano mleko je enostavno kuhati doma, in da potrebuje le mleko in sladkor.
Danes, da shranite nadstropje Rusija naredi vprašljivo izdelek. "Kondenzirano mleko", "varenochka", "sguschenochka".
Police v trgovinah steljo škodljivo "pivo", ki je pravzaprav nič opraviti z "kondenzirano mleko" ne. Ta ponaredek "kondenzirano mleko" ne vsebuje samo poceni škrob, ampak tudi nevarne dodatke in celo rastlinsko olje.
Kako ugotoviti, da je "kondenzirano mleko" v bančnem ponaredek?
To je mogoče enostavno narediti doma, ki ga sami, brez stroškov in drage tehnologije, ki ima pri roki navadne žlico in nož. Vendar bo kondenzirano mleko še vedno kupiti, in najboljše banke iz različnih proizvajalcev (za primerjavo).
Kondenzirano mleko naj se zavre. Sicer prepoznati ponaredek ne bo dela.
Najprej kuhamo kondenzirano mleko. V ta namen je dno korita dal brisačo dajo na to bankah izpolnite roba z vodo in kuhamo 2-2,5 ure.
Dajemo banke, da se ohladi na sobno temperaturo, odprta.
1. Določite "kondenzirano mleko" v obliki s pomočjo žlice.
Izpusti žlico v kozarec kondenziranega mleka. Bomo videli, če ima kondenzirano mleko gosto strukturo, kose cel, in tudi obdržati svojo obliko, potem imamo kakovosten izdelek, izdelan v skladu s standardi kakovosti.
Če kondenzirano mleko žlico razteza in popolnoma drži svojo obliko, tako kondenzirano mleko ponaredek je.
To ni več je "mlečni izdelek", ki vsebuje rastlinske maščobe in dodatkov.
2. Določite "kondenzirano mleko" v zarezo s palico ali nožem.
Širjenje majhno količino zgoščenega mleka na ravno površino in da rez s stekleno paličico ali običajnim kuhinjskim nožem.
Če se izkaže, da je rez, ki bo enaka in bo ostal, pred nami resnično kondenzirano mleko.
Če rez ni mogoče storiti, in da ne ostane na vzorcu, potem je ponaredek.
3. Ugotovi "kondenzirano mleko" padavin s kozarec tople vode.
Put košček kuhanega kondenziranega mleka v kozarec tople vode in dobro premešamo. To kondenzirano mleko za raztapljanje le delno.
Na dnu kozarca ostane netopno oborino, ki se zlahka mogoče zaznati z uporabo konvencionalnega zaslona.
Lažni kondenzirano mleko v steklu se popolnoma raztopi.
Zakaj se to dogaja?
Visoko kakovost kondenzirano mleko je samo mleko in sladkor. Sladkor kristalizira z dolgotrajnim segrevanjem. Mleko vsebuje protein, ki pripisuje strukturo moč.
ponaredek mleko kondenzirano mleko se zamenja z rastlinskih maščob, ki trdnostne lastnosti proteina nima, in pretoka pri segrevanju.
Če vam je všeč članek, nato pa s prstom gor in prijavite na moj RSS feed.
Glej tudi:
- Domov kondenzirano mleko 30 minut (nič drugega kot mleko in sladkor)
- 3 preprost in enostaven način, da testni mleka ponaredek hiša (1 minuto)
- 3 preprostih načinov, da se preveri naravnosti vina doma (1 minuto). Zakaj je tako, da voda ne dela
- 3 preprost in enostaven način za preverjanje ponaredek vikend hišo (1 minuto)
Moj drugi izdelki, ki jih lahko najdete TUKAJ.