Moji redni bralci vedo, v naših družinskih ljubezenskih pecivo s sirom. In danes imamo nov recept - sirove žemlje. So pridobljene myagenkie, bujna, zelo okusno! In kaj okus po vsem stanovanju, medtem ko peke! Mmmmm, okusno!
Sestavine za ritke:
skuta
moka
sladkorja
kvas
mleko
jajca
maslo (lahko nadomestite za peko margarine)
soli
škrob
sladkor v prahu
vanilijev sladkor
Zmešajte 1 skodelico toplega mleka, suhega kvasa 1 paket in 1 žlico sladkorja. Premešajte in pustite 10 minut, kvas začel "delo".
Sedaj lahko 2 skodelici moke, dodamo 1 žličko soli nepopolno, mleko s kvasom, 50 g stopljenim maslom in 2 jajci, pretepen, dokler gladko z 3-4 žlici sladkorja. Prav tako naj testo 1 paket vanilijevega sladkorja.
Gnetenje testa, postopoma vlijemo več moke. Testo mora imeti mehko in elastično, da ne držijo roke. Odstranite testo na toplem, tako da se je povečal, in poveča za približno 2-krat.
Pripravite nadev za žemljice. 0,5 kg skute zmešamo s 5 žlic sladkorja, dodamo vanilin sladkor 1-2 jajc. Če polnjenje prejel "tekoče", dodamo 1,5-2 žlici škroba.
Testo je prišel, je mogoče kuhati žemlje. Obstaja veliko različnih možnosti: lahko razvaljamo testo v rezervoar, širjenje polnjenje, krat roll in cut, je lahko "vrtnice", "polž" ali običajno bun v obliki srca - na splošno, kot želite. Edina svetuje spodnji bun zaschipyvat zagotoviti, da nadev ne preplezal.
Pečemo bun v pečici pri 180 stopinj za 25-30 minut. Na vrh lahko potresemo s sladkorjem v prahu. Uživajte v čaj, dragi moj!
Glej tudi: Mehki sir bagels 20 minut. Moj najljubši recept
Kako ugotoviti rožnati losos s kaviarjem v trgovini. Moj način dela
Če vam je všeč sir žemljice recept - za prodajo, kot je. Prav tako se naročite na moj kanal, da bi se izognili manjka nove recepte in članke.