Mislim, da je to recept najbolj uspešna, ker so palačinke dobimo okusen, zrak, bujna. No potem stati? Vedno sem se palačinke na jogurt - to najboljše. Na splošno velja, povem svoj recept!
sestavine:
kefir
moka
jajca
sladkorja
soli
soda
rastlinsko olje
Kuhanje testo oladushek. Potrebujemo 0,5 litrski kefir. Prav tako se lahko uporablja namesto obrnil kislo mleko (jogurt). Kefir je malo segreje, tako da ni bilo hladno.
3. Poskus, da vozi jajca, dodamo ščepec soli in jih sladkor po okusu. Če želite klepetati palačinke bilo sladko, nato pa 4 žlice sladkorja. Ne maram tistih, zato sem dal 2 žlici.
Nato dodamo 1 čajna žlička sode bikarbone. Zdaj dodamo 1 skodelico moke in dobro premešamo, da boste preprečili nastanek zatrdlin. Nato vlijemo še pol skodelice moke ali malo več, da bi dobili pravo usklajenost.
POMEMBNO! Ko se testo gnete, takoj prepražimo palačinke na vročem rastlinskem olju na obeh straneh. Ne dajejo testno stojalo dolg, sicer bo "perestoit" in palačinke ne bo tako bujne.
Iz omenjene količine sestavin se dobi v 25-30 kosov velikosti. Postrezite palačinke z medom, marmelado, kondenziranega mleka, čokolade paste, itd Dober tek, draga moja!
Če ti je všeč recept - za prodajo, kot je. Saj ne bi bilo težko, vendar zelo pomembno zame, saj sem preživela veliko časa in energije na kanalu, skušam zate. Hvala!