Po tem receptu so kotleti vedno sočni in mehki, dobro ohranjajo obliko brez jajc. Poleg krompirja in korenja lahko uporabite katero koli zelenjavo, ki je na voljo. Poskusite, okusno je! 😋
Sestavine: - mleto goveje meso, - čebula, - ovseni kosmiči, srednje bučke, sol, poper, - krompir, - korenje, - paprika, suha zelišča, rastlinsko olje, krušne drobtine
Način kuhanja:
Ovsene kosmiče prelijte z vročo vodo in pustite ~ 10 minut. Čebulo drobno sesekljajte.
Združite mleto meso, kosmiče, stisnjene iz vode, čebulo, naribane bučke, sol, poper. Dobro premešamo in oblikujemo polpete. Lahko se panira v drobtinah.
Kotlete na rastlinskem olju prepražimo na obeh straneh do zlato rjave barve. Odstranite z ognja. Naš cilj ni pripraviti, ampak dati okusno barvo.
Krompir narežemo na grobo. Kratek čas pražimo na močnem ognju v globoki ponvi ali kotlu v rastlinskem olju. Dodajte korenje in drugo zelenjavo. Solite, dodajte papriko, svoje najljubše začimbe in zelišča. Zmešajte. Ocvrte mesne kroglice položite čez zelenjavo. Zalijemo z 200 ml vrele vode. Pokrijte in kuhajte, dokler krompir ni mehak ~ 15-20 minut
Zelenjava bo vsrkala aromo in okus kotletov 👌 Pri serviranju lahko potresemo s svežimi zelišči. Dober tek! 🌹