Želim deliti svoj recept za testo, ki je velika za kakršno koli pito. Testo make kefir, brez kvasa, zato ne čakati, da vzhaja. Bodite na recept v svoji kuharici.
Sestavine za testo:
kefir
moka
margarina
jajca
soda
soli
Jaz pospeši opozoriti, da je ta test ni skrivnost v sestavine in način priprave. Tukaj je nekaj odtenkov, ko gnetenje in valjanje, zato se prepričajte, da preberete do konca recept, da ne bi zamudili pomembnih trenutkov.
Torej prva stvar vzamemo 200 gramov margarine za peko in ga vtrite na Rende. Dodajanje margarino 1 jajce, sol po okusu. Če imate sladko torto, dodamo 1 žlico sladkorja.
Zmešamo jogurt 1 skodelico (kateremkoli maščob) in 1 žlička pecilni soda. Premešamo in vlijemo v jajce in margarino.
Zdaj dal moko in zamesimo testo. Moka bodo potrebovali približno 3,5 skodelice. Dodajanje svoj ne vse naenkrat, in zmešamo v majhnih količinah. Temeljito zgnetemo testo in ga damo v hladilnik za 1 uro.
V tem času, lahko pripravimo nadev. To testo je univerzalna: to je popolnoma nahaja tako za sladke in slane pite za. Zato lahko polnjenje popolnoma koli. Sem pečen iz tega testa pecivo z jagode, gobe, krompir in meso, jajca in zeleno čebulo - vedno izkazalo delišes.
Po 1 Chasa gat testo iz hladilnika in izteka v nastajanju. Zdaj dodamo na pol in razvaljamo znova. Ponovite tako eno ali dvakrat, in potem si lahko pite.
Top priporočajo mazati jajce pito - to bo okus še boljši. Dober tek, draga moja!
Če ti je všeč recept - za prodajo, kot je. Saj ne bi bilo težko, vendar zelo pomembno zame, saj sem preživela veliko časa in energije na kanalu, skušam zate. Hvala!