Povedal sem mu, kaj sem počel neverjetno okusne, mehke žemljice skuta. To je najboljši recept, je eden izmed tistih, ki sem se potrudil, da ga bo za zapis, ne bo vam žal. Prav tako lahko delijo recept v socialnih omrežjih - naj vaši prijatelji vidijo preveč.
sestavine:
skuta
sladkorja
maslo
moka
soli
soda
vanilin
* Rozine, oreški (neobvezno)
Pripravimo testo za okrogle žemljice. Take 400g sira (prednostno maščobno) kot pretlačimo vilice. Lahko zbadanje skozi sito, potem bo test bolj homogena tekstura.
Na skuto dodamo 150 g masla. Treba je mehka, tako da je pred-izvlecite olja iz hladilnika. Namesto masla lahko sprejmejo margarine za peko, vendar sem še vedno raje maslo v tem receptu.
Zdaj mu 1/3 žličke soli, pol žličke sode bikarbone, gašeno kis, vanilije za okus in premešamo.
Nato postopoma dodamo moko in zamesimo testo. 1,5-2 skodelice moke bodo potrebovali, je odvisno od sira. Upoštevajte, da se testo gnete brez sladkorja!
Testo je razdeljen na 2 dela, od katerih je vsak razvaljamo v krog. Zdaj potresemo z malo sladkorja okusa in malo več roll out. Cut krog na trikotnike - obrnil prazno za okrogle žemljice.
Bagels lahko takoj izklopite in pečemo. In lahko naredite nadev, vendar naj ne bo tekoča, sicer bo razširila. Jaz ponavadi rozine ali zdrobljene orehe, pomešane z malo sladkorja.
Nadev širjenje na širok rob in vrsti. Spread na pekač, na položenega papir, lahko na vrhu tudi potresemo s sladkorjem.
Peka sir bagels pri 200 stopinjah približno 20-25 minut. Če se ne posuje s sladkorjem na vrhu med peko, je lahko končni žemljice posuta s sladkorjem v prahu. Dober tek, moji prijatelji!
Glej tudi: Siri scones, polži 20 minut
Počitniška hiša štruklji v ponvi. Ocvrti 2 minuti
Če ti je všeč recept - za prodajo, kot je. Saj ne bi bilo težko, vendar zelo pomembno zame, saj sem preživela veliko časa in energije na kanalu, skušam zate. Hvala!