Oh, ne morem dati to ribe, in tudi od vseh drugih slano ali vložene ribe. Mogoče, da je razlog, zakaj imam toliko različnih "rib" receptov na kanalu. Danes bom delil z vami drugo. Bomo marinirati skuše v banki!
No, samo poglejte, kaj se je izkazalo okusno ribo! Že usta z vodo! Na splošno velja, poglej, kaj sestavine, bomo potrebovali:
- skuša
- čebula
- poper v prahu
- soli
- sladkorja
- kis
- olje
- zelena opcija
- lovorov list neobvezno
Vzemite 2 skuše. Če je riba majhna, je mogoče, da se 3 kosov. Moramo gut ribe, rezati repe, plavuti in glavo. temeljito speremo s hladno vodo in skuše narežemo na koščke.
prav tako zmanjšujejo 3-4 srednje čebulo.
Pripravite marinado. V skledi zmešamo 1 skodelico vrelo vodo, 3 žlice soli 1 žlica sladkorja. Dodaj rastlinskega olja in pol skodelice pol skodelice na kisa 9%.
Zdaj dal v marinado sveže mlet črni poper po okusu. Dodam približno 1 čajna žlička. dobro premešamo marinado, da se raztopi sladkor in sol (ki je, zakaj jih uporabljamo toplo vodo). Počakajte, da se marinada, da se popolnoma ohladi.
In zdaj pa sam postopek soljenja. Bodite čisti kozarec ali nekatere druge primerne posodo in širjenju plasti: ribe, čebulo, nato spet ribe in čebulo. Po želji lahko dodamo lovorjev list, peteršilj in 3-4 poper. Izpolnite dobili marinado.
POMEMBNO: marinade načeloma ne velja za vse ribe, tako da boste morali, da se na vrhu katere koli zatiranja. Mi pustimo na sobni temperaturi približno 1 uro. Nato odstranite marinado v hladilniku.
Po 4 urah ribe je pripravljen. V tem času je bila popolnoma marinirane in imajo čas prosolitsya, okus obrne samo funky, sladko in kislo, še malo. Moja tašča pravi, da tako okusno prekajene skuše še. Torej, poskusite ta recept, sem prepričan, da vam bo všeč! Dober tek, draga moja!
Če ti je všeč recept - za prodajo, kot je. Saj ne bi bilo težko, vendar zelo pomembno zame, saj sem preživela veliko časa in energije na kanalu, skušam zate. Hvala!