Zaradi moje skrivno sestavino, sok izkaže, da ni le okusna, ampak tudi dišeče, intenziven okus. Zelo okusno! Vsako leto bomo v zimskem času nekaj pločevink, moža še posebej kot sok. Na splošno velja, zapišite recept!
Priprava:
Bomo potrebovali 2 kg bučnih celuloze. ga narežemo na majhne koščke, dani v primerno posodo in napolni z vodo. Mi nalijemo vodo, tako da je bučno popolnoma prekrita.
Cook buče majhnem ognju, dokler, dokler ne postane mehka (tj pred koncem). Pustiti se nekoliko ohladi, nato zmeljemo buče za homogenost mešalcu ali prisilno skozi sito. Voda, v kateri kuhane buče, združevanje ni potrebno!
Dodajanje približno 200 g sladkorja, pol žličke citronske kisline in dodamo skrivno sestavino - pomarančni sok. Svetujem vam, da ne uporabljate trgovino sok, razkorak z 2 pomaranč samih.
To je zaradi pomarančni sok, okus Izkazalo se je zelo lepo, z rahlo kislega okusa. Torej, ne zanemarjajo te sestavine :))
Ponovno smo dal težo na ploščo in zavremo. Degustacija - če je potrebno, dodamo več sladkorja ali citronsko kislino. Če menite, da je debela sok - dodajte še malo vode.
Vremo sok, dokler se sladkor raztopi, nato pa takoj vlijemo v sterilizirane kozarce in zvijemo. No, vse okusno bučno sok sok je pripravljen! Dober tek, moji prijatelji!
Glej tudi: Kot sem Kapelan prepražimo v pečici. Moj najljubši recept
Če ti je všeč recept - za prodajo, kot je. Saj ne bi bilo težko, vendar zelo pomembno zame, saj sem preživela veliko časa in energije na kanalu, skušam zate. Hvala!