To roll topi v ustih. Vsebuje maščobo in meso in česen - no, samo neresnično okusna. Po tako poimensko ne nakupovanje klobaso si ne želite! Zato, zapišite recept kmalu!
sestavine:
mast
piščančje noge
česen
soli
začimbe
Potrebujemo košček maščobe, ki tehta približno 1,5 kg. Samo želim reči, da bi moral biti del precej tanka (stanovanja), če so plasti mesa - vse odlično. Mimogrede, ko kupite maščobe, lahko rečete, da ste na roll - nato pa najprimernejšo kos.
Upoštevajte Pelt. Treba je tanek, nato roll dobili okusnejša in več ponudbe.
Tako izberemo primeren kos slanine. Temeljito očistite kožo. Odveč mast rub s soljo, poper ali mešanice paprike. Postavite česen, narezane plošč (ena glava).
Vzemi eno piščančje noge, mu odsekal meso in narežemo na majhne koščke. Porazdeljena na celotno površino maščobe.
Zdaj je najtežja stvar - da pa tesen zvitek. Imam eno, da je nemogoče, da ne, vedno sem ji pomaga mož. Najbolj pomembna stvar je, da ne mudi. Roll mora biti tesen, da v sredini ni bil prazen.
Ko smo izklopili - trdno vezava nit, tako da nič razpadla. Put zvitek je najpogostejša plastično vrečko (in prednostno dva), izžene zrak iz njega in vezanje.
Paket z mastjo dal v lonec vode in kuhamo 1,5 ure pri nizki temperaturi.
Potem smo izvlecite maščobe in pogasili. Toda, če želite Okusen zlato rjave barve na vrhu, nato roll lahko hitro prepražimo nad visoko vročino na vseh straneh.
Pripravljen za roll, ohladi, zaviti v folijo in ga damo v hladilnik. Dober tek, moji prijatelji!
Glej tudi: Kuhanje maščob kaditi. Moj najljubši recept
Če ti je všeč recept - za prodajo, kot je. Saj ne bi bilo težko, vendar zelo pomembno zame, saj sem preživela veliko časa in energije na kanalu, skušam zate. Hvala!