To zelje listi nihče ravnodušen - se izkaže, zelo okusna in pripravljena odpustiti in hitro - naslednji dan bo mogoče tam. Sem ga kuhamo v manjših porcijah in hraniti v hladilniku - za krompir, je le popoln prigrizek! Poskusite!
sestavine:
zelje
korenje
soli
voda
kis
česen
sladkorja
poper
Vzemite 2 kg zelja in shinkuem svoje samovoljne: lahko narežemo na trakove, lahko narežemo na kvadrate - tako kot želite. Na grobo Rende zbadanje 1-2 korenje ali tudi njo rezati z nožem trakovi.
5-6 stroka česna narežemo na tanke plošče. Zelje, korenje in česen mix in razširili v sterilizirane kozarce. Zelje se ni veliko zgostiti, ker potem bo treba mešati.
Sedaj pripravi marinado. Tečenja lonec 1,5 litra vode, dodamo 2 žlici soli 8 Delni žlici sladkorja, 5-7 grah popra. Ko vre, vlijemo 1 žlica 70% kisa, 1 minuto zavrite in izklop.
Hot marinado prelijemo zelje in premešamo nekajkrat. Pustimo pri sobni temperaturi, da se ohladi. V tem času je lahko nekaj več krat, da se pomešajo zelje.
Ko je ohlajen - blizu kontejnerska pokrovi in jih damo v hladilnik. Naslednji dan vznika pripravljen. Lahko ga pustimo, da se marinira in več - za 1 dan. ga shranite v hladilniku. Dober tek, draga moja!
Glej tudi: Kako ugotoviti rožnati losos s kaviarjem v trgovini. Moj način dela
Akutna kislo zelje Gruzijska. brez kisa
Leni pecivo s čebulo in jajce za 10 minut (brez razburjanja s testom)
Če ti je všeč recept - za prodajo, kot je. Prav tako se naročite na moj kanal, da bi se izognili manjka nove recepte in članke. Hvala!