Pred kratkim sem se ustavil v trgovini kupiti črni poper, in v tem članku želim vam povedati, zakaj to počnem.
Na splošno, poper - to je moja najljubša začimba. Sem ga dodate na številnih jedi v moji kuhinji črnega popra je vedno tam. Včasih sem ga kupil v trgovini - kot je, verjetno, in še veliko več. Ampak zdaj ne vem, in bom razložiti, zakaj.
Morda, za vsakogar, ni skrivnost, da so lahko paprika slaba. Poleg dejstva, da proizvajalci ne morejo uporabljati najboljše ocene, tako da se še vedno najde del prahu, vrstah plesnivega sadja, drugačen nečistoča - vse to mnogokrat s preiskavo potrdili, vključno s tistimi, ki jih je prikazano televizija. Koga briga - spoštovanje, in se naučijo veliko novih stvari.
Zato je izrazito poper aromo in okus. Gotovo ste opazili, da so paprike niso posebej oster vonj prešibak...
Iz teh ugotovitev, nisem hotel kupiti pripravljen črni poper. Kupim grah in zmelje sam. Tu obstaja veliko možnosti: začimbe mlin, mlinček za kavo, mešalnik, vendar le v možnarju se lahko zdrobijo. Zagotavljam vam okus paprike je veliko boljši in svetlejši od kupljenih končal.
Mimogrede, najboljše sorte črnega popra so indijski. Najvišja kakovost poper velja ocena telicherri. To poper grah velika, grobo, barva je temno rjava. Na prodaj je ni posebej pogosta, vendar če iščete, boste našli. Če kupite prek interneta, ki je, ozon na Ayherb. Vem, da je prodaja v trgovini "ABC okusa" in druge.
Napišite v komentarjih, ali kupiti poper ali zmelje se, kot sem jaz? To bo prebral vaše mnenje je zanimivo.
Glej tudi: Kako ponovno zapolnitev mlin začimbe. Moj način
Če je bil članek v pomoč za vas - za prodajo, kot je. Prav tako se naročite na moj kanal, da bi se izognili manjka novih člankov in recepte. Hvala!