Te palačinke moje babice, ki se uporablja za peko. Zamazan s stopljenim maslom in potresemo s sladkorjem, včasih postrežejo s kislo smetano.
sestavine:
1 liter mleka
2 skodelici moke ali malo več
jajce
1 paket suhega kvasa
0,5 ure. l. soli
1,5. l. sladkorja
rastlinsko olje
Priprava:
1. Segrejemo približno 0,5 skodelice mleka v toplo stanju.
Pour kvas suho in premešamo.
Odstrani na toplem, kvasa, raztopljenega 10-15 minut.
2. Heat preostanek mleka za 36-38 stopinj. Ampak ne pregreje!
3. Toplo mleko pour pivo s kvasom. Nalijte nazaj sladkor in sol.
3. Moko presejemo na v eni steklo in dal v toplo mleko s kvasom.
Dodajte moko postopoma.
Beat testo mešalnik na najnižji hitrosti in celo pour presejano moko.
Moral bi dobiti testo doslednost spominja malo vodeno kislo smetano, ne, v kateri žlica stoji, in tisto, kar teče.
4. Vožnja do premešamo testo jajce in malo mešamo, da je popolnoma izginila v njej.
Testo položimo na toplem, tako da se je povečal.
5. Po 15-30 minut, odvisno od temperature in kakovosti kvašenega testa rasti lahko dvakrat poveča.
6. Prihaja testa ni treba, da mešamo, drugače se pa zbledi, in celoten učinek zraka je izgubljen.
V tej obliki test in potreba za peko palačink.
7. Namažite ponev z rastlinskim oljem in ogreje na srednje močnem ognju.
8. Vzemite testo in vlijemo veliko zajemalko na vročo ponev.
9. Ko bo prva stran palačinka nekoliko mat in izrazito zadebeljena, da ni Moker in ne tekočine, in robovi pojavljajo rdečico, je čas, da se obrnejo na bujne debele palačinke.
10. Vzemite veliko udobno lopatico in jo nežno obrnite.
Če poči prekleto, potem ne sme še propeksya. Propekshiysya palačinka ne bo prekinil, ker je precej debela in elastična.
Še naprej kuhati palačinke, dokler ne konča test.
Pripravljen naj kup palačink. Za vsako palačinko, lahko postavite košček masla, in da bo na to, da taljenje in se absorbira.
Okus je ta na palačinka bo neverjetno!
V skladu s tem palačinka recept za proizvodnjo debele, bujen, okusno, kot babica v naselju.
Palačinke z kvasa dobimo bujne in mehka. Njihova debelina je mogoče nadzorovati količino tekočine kot tanjše testa, tanjši kot so dobljene palačinke.
Te ruske palačinke.
palačinkenakvas - hranilna in veličasten obrok. Ribja mreža, čipke, porozen, Punačak saj samo ne kliči!
kot palačinke - pravi ponos ljubico.
Te čudovite palačinke bo pustil nobenega ravnodušnega in kot vse. Vedno pridejo ven zelo mehak in zračen.
Kot je to?
prosimNAROČIna moj RSS feed in mu je všeč!
Ti ni težko, vendar sem vesel :)))
Hvala za branje do konca!