Bujno in lepo! Privoščite vaše ljubljene okusno pecivo.
sestavine:
Pakiranje z listnatega testa (ravno)
400 gr. gob
100 gr. sir
2 jajci
0,5 skodelice mleka
2 srednje paradižnik ali 10 kosov. češnjevih paradižnikov
zelišča (čebula, koper, peteršilj)
rastlinsko olje
soli
poper - po okusu
Priprava:
1. Puff ali shortcrust testo rahlo odmrzovanje in razvaljamo.
2. Namazati pekač z oljem in potresemo z moko ali zdrob.
3. Testo položimo v kalup, da se tvori letev visoko - vsaj 3 cm. Odrežite odvečno testo z ostrim nožem.
4. Naredite pogoste punkcije preizkusiti vilicami ali zobotrebcem, tako da ne nabrekne veliko v procesu peke.
5. Naribamo sir na srednje Rende.
6. Potresemo testo pol nariban sir.
7. Pečico segrejte na 170 stopinj. Daj obrazec v pečico in pečemo podlagi 10 minut.
8. Gobe in čebulo na majhne kocke. Fry čebulo z gobami, dokler kuhani v rastlinskem olju.
9. Gobe dal na vrhu temeljih pečenega testa, sol, sezono z začimbami po okusu.
10. Zeleni pranje, suho, sesekljajte in jo položite na vrhu gobe.
11. Paradižnik izperemo, rez in nato narežemo na tanke rezine.
Če uporabljate češnjev paradižnik, so lahko rez na pol.
Daj krog na vrhu zelenice in soljo.
12. Beat jajca vilice s ščepcem soli in popra.
13. Dodajte jajca mleko, preostanek naribanim sirom. Lahko dodate vse začimbe po okusu in želji.
14. Polnjenja pita obliki Nastalo zmes.
15. Pečemo polnilo gobova pita v peči pri 180 stopinj za 30-40 minut, dokler kuhani.
Dober tek!
Kot je to?
prosimNAROČIna moj RSS feed in mu je všeč!
Ti ni težko, vendar sem vesel :)))
Hvala za branje do konca!