Morda je to moja najljubša krema za vse, kar obstaja. Pravkar sem ga ljubim, in vem, da ima veliko oboževalcev. Imam dober recept, ki sem ga z veseljem delim z vami.
sestavine:
Sir - 350 gramov
Maslo - 120 gramov
sladkor v prahu - 100 gramov
Kot lahko vidite, zelo preprostih sestavin. Samo želim, da bi pojasnilo o siru. To mora biti mehka skuta brez kakršnih koli dodatkov. Kot "HOCHLAND", "Almette" in druge.
Maslo, si dobro, draga. Vsebnost maščob - 82,5%. V nobenem primeru, niti je razlika, sicer krema bo brez okusa in doslednost ni isto. Namesto masla lahko traja težka smetane (33%), tik pred uporabo, morajo biti na sobni temperaturi.
Torej, zdaj je je proces kuhanja. Najprej metlico mešalnik za visoke hitrosti zmehčano maslo. Nato postopoma uvesti sladkor v prahu in ponovno zmešajte do takrat, dokler se prah ne bo več "Citati". To bo trajalo 5-7 minute.
zdaj dodajte hladno (!), Svež sir in nato metlico skupaj, dokler gladko kremasto zmes.
Če boste uporabljali kremo, nato pa vse sestavine hkrati dal v skledo in zmešajte skupaj. Toda v tem primeru krema izkaže, da ni tako zračen.
Pripravljen za uporabo kremne rezine, z njim lahko jeste palačinke, kolački ali preprosto namaz na kruhu. Sveži sir je shranjena v hladilniku do 5 dni. Dober tek, moji dragi prijatelji.