Ta česen kruh kuhamo za več let, je zelo okusno jesti z juho namesto pampushek. Recept toplo priporočam, se prepričajte, da pisati!
Sestavine za česen kruh:
Moka - 4,5 -5 skodelica
Voda - 2,5 skodelice
Suhi kvas - 1 zavitek
Sol - 2 žlici testa in 1 žlička omake
Sugar - 1,5 žlice
Česen - 3-4 nageljnove žbice
Rastlinsko olje (po možnosti olivnega) - 3-4 žlice
1 skodelico tople vode pomešamo s sladkorjem, moko in kvas dodatka - približno 2 žlici. Dobro premešamo in pustimo na toplem za 10-15 minut, vendar ne več.
Kvas se je začela z delom, in zdaj lahko zgnetemo testo. Nalijemo preostalo vodo (preveč toplo), dodamo sol in moko. Zamesimo testo. Pokrijemo s krpo in set za eno uro na toplem, da dvig testo.
Medtem ko testo dvigne, pripravimo česen omako. Olje Mix, je priporočljivo, da se olivno olje, vendar je to mogoče in sončnice. Dodajanje soli olja, česen in nariban ali stisnemo skozi stiskalnico. Mešamo, da se raztopi sol. Všeč mi je, da dodate malo zelenja.
Torej uro opravili, je naša testo prišel. Bit ga udaril in širjenje v obliki namazati. Mogoče storiti v obliki hlebcev, rad razdeli testo na 3-4 dele in še nekaj "hlebce". Pustimo na toplem za 15 minut rasstaivatsya.
Zdaj, je test površina prekrita s česnom omako in se lahko peče do zlato rjave barve. Temperatura je nastavljena na 180 stopinj. Dober tek, draga moja!