Poskušal sem različne načine soljenje, mariniranje in kislo zelje, vendar je ta metoda je še vedno moj najljubši. To so: hitro in enostavno okusno!
kuhanjeZelje narežemo na velikih trgov, pesa in korenje - naključno (preden sem podrgnil na grobo Rende, zdaj mi je všeč večji) .Slozhit vse v kozarec / pladenj / krožnik / lonec in prelijemo s slanico vrelišča. V 5 urah (!!!) bo ohrovt je pripravljen za uporabo. Toda trgovina je lahko tudi do nekaj mesecev (brez kakršne koli nadaljnje obdelave in pakiranja v pločevinke / steklenice)
Za slanici: (Izračunano - 1 liter vode)
* Sol - 2 žlici. žlice
* Sladkor - 2 jž
* Bell poper - 6-7 kosov
* -4-5 stroki česna
* Bay leaf - 2-3 pc.
* nageljnovih - 5-6 kosov
* Kis (9% - jabolko ali preprosto) - 100g
Prednosti zelje - ne bom poskušal biti pameten. Reči na začetku objave - ni izumil mene) in uporabo zelje - izkazalo tudi ne z mano. Če kuhamo zelje kot nekaj drugega: bom z veseljem priporočila in nasvete.
Recept hitro pite z zeljem, glej tukaj
Tako kot za - plus v karmo ✊! Naročnina - obnimashki 🤗) sem se potrudil)) Na vprašanje - odgovor z veseljem. Vse dobro! 🙏