Zdaj v trgovinah in trgov v vsakem letnem času lahko kupite sveže sadje in zelenjavo. In ker je polet do domišljije: več kot dovolj! kar dobro soljeno zelenjava? Ja, vsaj dejstvo, da so rahlo soljeni (in soli, kot vemo - bela smrt), čeprav se je izkazalo, da - brez soli človeka To lahko stane precej mirno: v veliko zelenjave, mesa in drugih izdelkov - obstaja že dovolj vsebine soli! Mimogrede, sem se vedno zasoljene jajca (pečena jajca, umešana jajca, itd) in ko je izvedel, da je jajce že - svoje soli, ustavili in okus se ni spremenilo! Tako blago soljeno zelenjave.
Za ta retseptik - bo še vedno potrebno sol. Ampak samo malo. Spodaj napisati razsežnosti.
kumare rez v poljubno, paradižnik (češnja) smo mesto v celoti. pa tudi vrže komarček palice, paprika, česen in vroče paprike.
Izpolnite hladno slanico in rezerva pri sobni temperaturi en dan.
razmerja:
* češnjev paradižnik - 500 g
* Kumare - 300 g
* Sol - 1 žlica. žlico
* Pripravljen gorčica - 2 žlici. žlice
* Sladkor - 1 TSP
* Česen - 5-7 stroka
* Koromač palice (ali semena) - kot na sliki)
* Bell poper - 6-10 kosov.
* Lavruha - 3-4 listi
kuhanje: Paradižnik samo pranjekumare cut in ohranijo v hladni vodi (20 min-Th, da so hrustljavo kasneje). pa tudi vrgel vse začimbe. krat vse, kar je v pladenj / pot / kozarec in polnilo slanico.
slanico:
V 1 litru vode: soli 1 žlica + 1 žličko sladkorja. potreba zavrite in cool. zatem dodaj 2 žlici gorčice žlico dobro premešajte in prelijemo naše zelenjave. Kot je že bilo sem napisal zgoraj - rezerva pri sobni temperaturi - za en dan. Naslednji večer, boste pripravljeni slani kumare in paradižnik. In če greš za dva dni na isti temperaturi, okus jih dobili kot sodu: oster in pikanten. Ta recept je zelo enostavno, če si (kot jaz včasih) kupiti dodatne zelenjavo, in morajo biti "dal" na tem področju) Ali pa, če veš, da je jutri boste prispeli prijatelji praznikov in zakuson netuti)) Še vedno lahko rečemo, da paradižnik iz takega soljenje zelo dobro iti in raznolik juha.
Tako kot za - plus v karmo ✊! Naročnina - obnimashki 🤗) za ogled oglaševanje - posebna hvala! 🙌🙌🙌 Poskušal sem)) Na vprašanje - odgovor, z veseljem. Vse dobro! 🙏