Debela, dišeče, bogata juha za kosilo - na zelo preprost recept. Bil je, dobro, zelo okusno!
sestavine:
1,5 skodelice suhega graha (zdrobljeni ali polovic)
300 gr. prekajenega svinjska rebra
korenje
čebula
2 kosa. krompir (ni nujno)
soli
mletega črnega popra
rastlinsko olje
zelišča za okus
Priprava:
1. Grah bankrot, izpiranje in polnjenja z mrzlo vodo. Pustite delovati 8-12 ur. To lahko storite ponoči, vendar bližje večerjo začeli kuhati juho.
2. Pranje in čiščenje krompir, korenje in čebulo.
3. Bow in narežemo korenje, prepražimo na rastlinskem olju do zlato rjave barve, vendar ne preveč razkuhajo.
4. Velik lonec ležal izperemo otekle graha in vlijemo 2,5 litra vode. Put na srednje močnem ognju, zavremo in odstranite peno.
Zmanjšajte ogenj na minimum in pustite grah kuhamo 30-40 minut.
5. Krompir narežemo na kocke in dodamo v vrelo grah juha.
6. Rebra narežemo na več kosov. Udobno narežemo na posameznih prvih odsekov reber. in nato vsaka razdeljena na 2-3 delov.
7. 15 minut po začetku kuhanja krompirja, je v rebra lonce in ocvrte korenje in čebulo.
8. Kuhamo juho na srednje močnem ognju za drugo 15-20 minut. Za vse okuse popolnoma združeni. Do takrat, ko bi morali imeti tudi povsem kuhaj grah.
Če ne, se lahko zdrobijo ročno s lesen krompir masher-tolkushkoy.
9. Grahova juha s soljo in začinite s poprom in 2 kom. listi.
Po želji in okusu, dodamo na zelenicah.
10. Pripravljen juha off toplote in pustite, da se pivo pod pokrovom za 15 minut.
Hot grah juha vlijemo v posodo in služijo.
Dober tek!
Kot je to?
prosimNAROČIna moj RSS feed in mu je všeč!
Ti ni težko, vendar sem vesel :)))
Hvala za branje do konca!