Če želite svojo družino presenetiti ali razvajati s hitro sladico, potem preizkusite ta recept. To je nenavadno preprosta in občutljiva sladica, ki izvira iz Francije. Sladica "Plavajoči otok" je puhasto stepene beljakovine, kapljice stopljene čokolade in le 5 minut vašega časa. Osvojil vas bo s svojo lahkotnostjo in enostavnostjo priprave. In verjetno ne bo pokvarilo vaše postave, saj nima veliko kalorij.
Ta francoska sladica se v mikrovalovni pečici pripravlja točno 30 sekund. Za dekoracijo lahko uporabite stopljeno čokolado ali jagodičevje. Bodite prepričani, da pripravite tako izvrstno sladico - je zelo preprosta, nežna in hitra.
Sestavine:
- jajca (samo beljakovine) - 2 kos.
- sladkor - 70 g
- čokolada 30 g
Recept po korakih
1. Dve jajci ločimo na rumenjake in beljake. Potrebujemo samo beljakovine.
2. Beljakovine začnemo stepati z mešalnikom in postopoma dodamo 70 g sladkorja. Beljakovine s sladkorjem je treba stepati do močne pene.
3. Čokolado sesekljajte na majhne koščke. Stepenemu beljaku dodamo narezano čokolado in malo premešamo.
4. Dobljeno maso damo v skodelico in jo napolnimo do približno 2/3 volumna. Zdaj vzamemo nož in ga previdno potegnemo po steni skodelice.
5. Skodelico postavimo v mikrovalovno pečico na največjo moč za 30 sekund. Po 30 sekundah je sladica popolnoma pripravljena.
6. Takšno sladico lahko okrasite s stopljeno čokolado s smetano in koktajl češnjami. Namesto čokolade lahko uporabite tudi sladko-kislo sadno marmelado.
Sladica "Plavajoči otok" se je izkazala za nežno in zračno kot oblak. Ima okus po ptičjem mleku.
video recept
Recept vzet iz moje kuharske strani gotovimop.com