Preprosto odlična predjed iz bučk! Popoln je za popestritev dnevnega menija. Tudi na praznični mizi ne bo odveč. Ta predjed z bučkami in orehi se izkaže nenavadno okusna in dišeča. Odlično se poda k vsem mesnim jedem in prilogam.
Priprava takšne predjedi je preprosta in enostavna iz najbolj dostopnih izdelkov. Privlačen bo tudi vsem, ki se držite pustega ali dietnega jedilnika.
V sezoni bučk vsekakor poskusite to predjed iz bučk z orehi, neverjetno okusna in preprosta!
Sestavine:
- bučke - 500 g
- orehi (olupljeni) - 100 g
- peteršilj - 25 g
- česen - 3-4 stroka
- sojina omaka - 1 žlica. l.
- sol - 1/2 žličke. l.
Recept po korakih
1. Najprej pripravimo bučke.
Vzamemo 0,5 kg bučk in jih narežemo na majhne kocke. Narezane bučke preložimo v skledo. Solimo s približno pol žlice soli. In mešamo. Bučke pustimo 15 minut, da pustijo sok.
2. Medtem ko se bučke infundirajo, pripravite ostale sestavine.
25 g svežega peteršilja drobno sesekljajte.
100 g orehov, sesekljanih z nožem.
3. Bučke so že spustile sok, odcedimo ga iz posode.
Pripravljene bučke razporedimo v predhodno segreto ponev z majhno količino rastlinskega olja. Na zmernem ognju pražimo približno 5 minut, dokler se ne zmehčajo. Odstranite bučke z ognja in pustite, da se nekoliko ohladijo.
4. Kuhane bučke preložimo v skledo. Če je tekočina, jo pustite v ponvi.
Sem, k bučkam, vlijemo sesekljane orehe, damo sesekljan peteršilj. Stisnite skozi stiskalnico 3-4 stroke česna in prelijte 1 žlico. l. sojina omaka. Vse premešamo. Prigrizek je pripravljen.
Predjed iz bučk se je izkazala za zelo okusno, zadovoljivo in dišečo. Pripravljen je hitro, zelo preprosto in vsi izdelki so zelo dostopni in proračunski. obvezno ga kuhajte, odličen je za vsak dan in na praznični mizi.
Video potrdilo
Recept vzet iz moje kuharske strani gotovimop.com