Če vam ostane pol kozarca kvasa - ne hitite, da ga izlijete! To je odlična osnova za puhast in okusen kolaček! Prej nisem vedel, da je kvas mogoče uporabiti za pripravo katere koli jedi, razen okroške. In bil sem prijetno presenečen, ko se je kolaček izkazal za zelo zračnega in okusnega.
Recept je božji dar! Z veseljem delim z vami))
Kuhanje:
Kvas in med zmešamo in malo segrejemo, nenehno mešamo, da se med popolnoma raztopi.
Kvasu in medu dodajte jajca, kislo smetano, rastlinsko olje in sladkor. Stepajte z mešalnikom ali metlico do gladkega.
Dodamo moko pomešano s pecilnim praškom in zgnetemo testo. Po konsistenci mora biti kot kisla smetana. Na isti stopnji v testo dodajte rozine ali orehe. Lahko tudi brez njih - še vedno bo okusno.
Testo damo v naoljen model.
POMEMBNO! Kolač med peko zelo dobro naraste, zato model napolnite s testom približno do polovice ali 2/3.
Torto pečemo v pečici 30-40 minut pri temperaturi 180 stopinj. Pripravljenost torte lahko enostavno preverite z lesenim nabodalom ali vžigalico.
Torto lahko po vrhu potresete s sladkorjem v prahu in okrasite po želji.
Dober tek!
Sestavine:
kvass - 0,5 skodelice
med - 1 žlica
sladkor - 4 žlice
jajca - 2 kos
moka - 250-300 g
kisla smetana - 100 g
rastlinsko olje - 120 ml
pecilni prašek - 2 čajni žlički
rozine, oreščki po okusu in želji
Tukaj je še nekaj zanimivih receptov:
Če vam je bil všeč recept za kvass cupcake, všečkajte in se naročite na kanal. Hvala za pozornost!