V današnjem članku bom povedal o treh napakah pri kuhanju krompirja. Osebno sem pogosto delal dva. Mislim, da mnogi ljudje, ki berejo ta članek, tako kot jaz prej, sploh niso pomislili na to, da pri kuhanju krompirja delajo nekaj narobe. In ti mali triki res vpliva na kakovost kuhanja krompirja, zdaj sta moj krompir in pire krompir okusnejša!
1. Pri lupljenju krompirja kožo odrežite čim tanjše. Bistvo je v tem Največ koristnih snovi v krompirju se nahaja neposredno pod lupino. Debelejšo ko lupino odrežemo, manj bo naše telo koristilo od zaužitega krompirja. Ne brez razloga je krompirjeva ovojnica najbolj zdrava jed te zelenjave. Prej nisem vedel za to.
2. Vedel sem za ta trik, a sem ga včasih pozabil uporabiti. Po lupljenju krompirja Morate jo pustiti, da se namaka v hladni vodi.To bo zelenjavo rešilo pred nitrati, odvečnim škrobom in celo zmanjšalo vsebnost kalorij v jedi. Pire se po postopku tudi izkaže za bolj nežnega in bujnega.
3. Toda tretja napaka, ki sem jo vedno naredil. Prvič, nikoli ne bi smeli krompir skuhamo v isti vodi, v kateri smo ga namakali, Mislim, da je po drugem odstavku jasno. Toda zelenjave na štedilnik v hladni vodi tudi ni priporočljivo. Vodo pravilno zavrite in vrzite sadje. Tako krompir ne bo izgubil hranilnih snovi. Mimogrede, krompir je vredno soliti šele ko se zmehča, nekaj minut pred koncem kuhanja. Članek vam je bil všeč - ocenite ga z všečki!