V današnjem članku bom govoril o cmoki nabodala. To je nenavaden, a zelo okusen način priprave tradicionalnih cmokov. Brez dolgega uvoda, pojdimo naravnost k bistvu!
Fotografija avtorja (domači cmoki)
Potrebovali bomo lesena nabodala (nabodala) za žar. Nanje nanizamo cmoke. Najboljši čas za nabodala takoj po pripravi cmokov, saj so še mehke in dobro prebodene z nabodalom in niso tako lepljive kot odmrznjene po zamrzovanju. Toda v vsakem primeru, če vzamete cmoke iz hladilnika, pustite, da se odtajajo 20-30 minut.
Fotografijo avtor (cmoki na nabodala)
Naredimo omako. Primerna bo skoraj vsaka omaka. mešal sem majoneza in kisla smetana (ena proti ena), dodano dva stroka česna in poper. Omako damo na žar.
Fotografija avtorja (majoneza, kisla smetana, poper, česen, pomik fotografije v desno)
En žar je vnuk prosil, samo pour kečap. Kebab damo v pečico, predhodno segreto
do 200 stopinj 20 minut. Nato potresemo poljuben sir in pecite še 5-10 minut, dokler se sir ne stopi. Slastna nabodala so pripravljena! Vnuk je bil vesel! Če vam je recept všeč, ga ocenite. Pomaknite fotografijo v desno.Fotografija avtorja (majoneza, kisla smetana, poper, česen, pomik fotografije v desno)