Eden mojih najljubših receptov in je kremne klobase. Lahko bi jih jedla vsak dan in zagotovo me ne bi motile. Te slastne kremaste klobase mi je prinesla mama iz leningrajske trgovine "Orientalske sladkarije". Rada sem jih imela bolj kot vse sladkarije in torte, zdaj pa jih lahko naredim tudi sama.
Oglejte si spodnji video posnetek in naredili boste tudi... 👇
Slastne kremne klobase 👇
Preprost recept za maslene klobase
mlečna šminka
- Sladkor zmešam z medom in vodo. Na majhnem ognju zavremo in popolnoma raztopimo sladkor.
- Nato sirup kuham 3 minute.
- Dodam 300 g kondenziranega mleka.
- Vse skupaj zavremo.
- Kuhajte na majhnem ognju približno 10 minut na 115 °C stopinj.
Masa je spremenila barvo in se zgostila.
Ugasnite ogenj in vse dobro premešajte do gladkega.
Maso prelijem v prozorno hladno posodo za hlajenje.
- Ko se šminka ohladi na 50 ° C, začnem stepati (postati naj lahka).
- Dodam mehko maslo in vse dobro premešam.
- Na mizo stresem oreščke in jih pomešam s šminko.
- Oblikujem standardne klobase premera približno 3 cm.
- Izkazalo se je 14 kosov. Pustiti jih morate, da se posušijo.
kremne klobase
Če imam veliko sladkarij, jih dam v posodo in shranim v zamrzovalnik. Tako lahko sladkarije hranite več mesecev.
Recept za masleno klobaso:
140 g sladkorja
25 g medu
50 g vode
300 g kondenziranega mleka
40 g masla
150-200 g opečenih oreščkov
Napiši, kakšne orientalske slaščice pripravljaš doma? Delite svoje recepte ...