To je ena mojih najljubših jedi🥣😋. Moja glavna kuharica je moja mama👩👧 Bu meniň iň gowy görýän naharlarymyň biri😋🥣. Meniň master powarym- bu meniň ejem👩👧
Sestavine: čebula / 3 sogani, česen / 3-4 sarymsak, krompir / 2-3 kartoška, domači paradižnik / 1-2 n. çemçe öý tamady, kuhana voda / 3-4 stakan gaýnadylan suw, sol / islegiňize görä duz, leča / Merjimek
Način kuhanja:
Čebulo narežemo na tanke pol obroče. Česen narežemo po želji in vse skupaj damo v segreto ponev z oljem, pražimo na srednjem ognju. Sogany ikä bolup dograýas. Sarymsagy islegiňizçe dograň we olary gyzyp duran ýaga salyp gowruň.
Krompir narežemo na kocke. Kartoşkany dörtburç şekilde dograýas.
Nato dodajte 1-2 žlici. žlico paradižnika, malo prepražimo in zalijemo s 3-4 skodelicami vrele vode. Soňra üstüne 1-2 nahar çemçesi tomat goşup, gowruň we 3-4 stakan gaýnadylan suw guýuň.
Po vrenju 4-5 minut lečo speremo in jo damo v juho. Kuhajte 20-30 minut, dokler ni pripravljena. Soňra 4-5 minut gaýnansoň, merjimegi ýuwup, çorba goşuň. 20-30 minut.
Končni juhi iz leče lahko dodate kislo smetano ali kefir. Dober tek 🥣😋! Taýyn bolan merjimek çorbasyna smetana ýa-da gatyk guýup bilersiniz. Işdäňiz açyk bolsun😋🥣!