Različne zavitek recept vam omogoča, da izberete, kaj vam je všeč, za prelive - kaj je v hladilniku. Glavna skrivnost - tanko testo.
Recept zavitek z zamrznjenih češenj in cimetom
Sestavine:
2 skodelici moke
jajca, 3 kom.
maslo (ni taline) 50 g
voda 50 ml
2 žlici sladkorja
krušnih drobtin 2 žlici
vanilin sladkor 1 vrečka
Žlička soli
sladkor v prahu
prahu, cimet
Za nadev:
500 g zamrznjene češnja
3 žlice sladkorja
2 žlici moke
PRIPRAVA:
1. Zamrznjene češnje imajo pri sobni temperaturi do odjuge.
2. Dve piščanec jajca s sladkorjem in soljo, vanilina, dodamo vodo, premešamo, da se raztopi sladkor, dodamo mehko maslo in premešamo. Nafta bo plavajo na vrhu žitaric.
3. Postopoma pour-pre presejano moko, mora testo dobil tesen.
4. Pokrivajo veliko skodelico in pustimo stati 40 minut, otekanje glutena.
5. Končni proizvod valj iz zelo tanka, krtačo površino z oljem, čaka češnje soka brez tanko plastjo, potresemo s sladkorjem, moko, role v rolo. To ne bi smelo biti tesen. Stisnite konce in Tuck.
6. Pokrijte pekač z naoljen papir, za prenos zvitki, krtačo z malo pretepli jajce, sesekljajte z nožem na več mestih.
7. Pečemo zavitek pol ure pri temperaturi 210 stopinj, segreje pečica vnaprej.
8. Postavite končal pecivo na stojalo, da se ohladi, pokrov s krpo.
Pri krmljenju roll rez, potresemo s sladkorjem v prahu, mleti cimet, drobtine.
TIP:
Kot so sladice lahko kuhate s hruškami in sirom, vseh drugih vrst sadja ali jagodičja. Nadev mora biti sočen.
Pripravljeno jed prelijemo z jagodami ali sadni sirup, okrasite s svežo meto.
Dober tek!
Veliko zanimivih stvari, ne samo o hrani >>>TUKAJ
Hvala za Huskies inčlanstvo!
Vse najboljše!