S plastjo banane v domači kremni karameli 😋 Ko želite razvajati svoje najdražje💕
Sestavine: listnato testo, krema, banana, sladkor, voda, gr maslo + olje za cvrtje, smetana 33%
Način kuhanja:
Testo spečemo po navodilih (Bolje je vzeti Ki je predhodno razdeljen na platinasto) Ohladimo in razdelimo na plasti Pustimo par zgornjih plasti, da drobtine naredijo okras za torto.
Kuhanje kreme ali katere koli, ki vam je všeč, tudi kul (recepta ne pišem, mogoče se še nisem odločila za svoj najljubši recept😂)
Domača karamela V ponev z debelim dnom vlijemo sladkor in na srednjem ognju prilijemo vodo, dokler se sladkor ne raztopi, po raztapljanju ogenj povečamo, dokler masa ne postane jantarna. Vzporedno morate smetano segreti (ne vreti), takoj ko sladkor dobi želeno senco, odstavite z ognja in dodajte vroče smetano dobro premešamo do gladkega, bolje s silikonsko lopatko (previdno, da zavre) in dodamo maslo, prav tako dobro mešati. Vse pusti, da se ohladi.
Banane narežemo na rezine in prepražimo na maslu.
Zberemo torto Testo-smetano-banane-karamelo-testo in tako naprej. Bolje je, da v vsako plast ne položite banane s karamelo. Sesekljajte vrhove tort Nato lahko torto “namažete” s preostalo kremo, da se drobtina sprime, torto okrasite in pustite, da se namaka nekaj ur v hladilnik
Končano 👍🏽