Slana in slana solata z yalovičevim jezikom brez majoneze)
Sestavine: rmanov jezik, srednje korenje, cibula, modra cibula, vložena ostriga, zelena krip, časnik, poper v zrnu, lovorjev list, silk, kreden poper, roslinna oliya
Način kuhanja:
V ponev damo promitium jezik, 1 korenček, 1 cibulo, poper v zrnu, lovorjev list. Zalijemo s hladno vodo, kuhamo do mehkega, približno 500 g vode, kuhamo približno 2 leti. Pripravljenost preverimo z nožem. Če je jezik zavren, jogo vzamemo iz juhe, napolnimo s hladno vodo, pustimo stati tri. Nalijemo vodo, jo očistimo s kože.
Kuhamo korenje, zdrgnemo korenje na strganje (za kuhanje korenja v korejščini uporabljam strgalo vicorist), rozіvaєmo ponev, prelijemo roslinna olіya, damo razrezanny navpіl chasnichinki, jih prepražimo, potimo pa poglejmo. Dali smo korenje, jih prepražimo do mehkega.
Narizaemo v kraju: jezik s slamicami, štor mariniranih slamic, modra cibula s pivkiltsy, dodamo korenje. Salimo, poper po okusu, dodamo roslinna oliya. Harmonično spreminjanje. Priporočam, da pred zaužitjem solato ohladite. Okusna in slana solata iz jezika yalovich je pripravljena)
YouTube kanal Facebook skupina Instagram skupina Video-recept: