✨Pozdravljeni, ime mi je Oksana! Z veseljem pozdravljam vse, ki so si ogledali mojo stran. Najlepša hvala, ker ste si vzeli čas za branje mojih receptov! Hvaležen bom za vaše komentarje in naročnino👍!
✅👌 Pesa je zdrava in okusna zelenjava, vendar je, tako kot številna druga zelenjava, manj okusna, če je surova kot kuhana ali pečena. Najpogosteje se ta zelenjava uporablja za pripravo solat. In, seveda, najbolj znana solata, kjer se uporablja pesa, je "Sled pod krznenim plaščem." Obstaja pa tudi veliko drugih hitrejših in nič manj okusnih solat iz rdeče pese.
✨In danes vam želim ponuditi recept za mojo najljubšo in verjetno najbolj preprosto solato iz rdeče pese. In tako ga kuham.
✨ To solato kuham vsak teden, hitro in okusno. Preizkusite, morda vam bo všeč v tej različici!🥰
📕 Sestavine za pripravo solate: 🥙
Kuhana pesa - 2-4 kos.
Kateri koli trdi sir - 50-80 g
Česen - 3-4 stroki
Sol, mleti črni poper, začimbe - po okusu
Zelenice - po okusu
Za preliv lahko uporabite majonezo ali kislo smetano.
👨🏻🍳 Začnimo kuhati...⤵️⤵️⤵️
Najprej moramo pripraviti peso. Lahko ga preprosto skuhate v loncu vode. Druga možnost je, da pečemo v pečici, pri čemer vsako korenovko zavijemo v ločen list folije, meni je tako všeč. kako kuhati peso, se izkaže veliko bolj sočno in okusneje, toliko časa porabimo za kuhanje enako. In nekaterim še uspe skuhati peso v mikrovalovni pečici, še nikoli nisem poskusila, mislim pa, da lahko poskusite tudi vi.
Pripravljeno peso ohladimo, olupimo in narežemo na tanke trakove ali pa enostavno naribamo na grobo strgano.
Vsak trdi sir naribamo tudi na grobo naribano, čeprav se načeloma izkaže okusno tudi s topljenim sirom. Blok topljenega sira je treba pred tem nekoliko zamrzniti, da ga bo lažje naribati. V skledo s peso dodamo nariban sir.
Ostaja primer za majhne stvari, dodajte česen, ki ste ga prelili skozi stiskalnico, sol, poper po vaših željah.
Kot preliv dodam majonezo, če pa se vam zdi preveč škodljiva in mastna, lahko uporabite kislo smetano, ali pa na primer naravni grški jogurt.
Vse premešamo in solata je pripravljena za postrežbo! In kako okusno se izkaže, poleg mesnih jedi, to je to. Poskusite, hitro in poceni je.
FOTOGRAFIJO POKLONITE NA STRAN-> ->-> -> ->
Kuhajte, poskusite, dober tek!
******************************************
S spoštovanjem, Oksana!