Sočna, hrustljava in okusna solata iz rdečega zelja z granatnim jabolkom. Solata je lahka in sveža. Na praznični mizi izgleda lepo in svetlo. Je pa odličen tudi za vsakodnevno kuhanje. Ta solata odlično združuje dve vrsti zelja in sočno granatno jabolko. In preliv brez majoneze s česnom doda rahlo pikantnost.
Ta solata je kot nalašč za vse mesne in ribje jedi. Cenili ga bodo vsi, ki se držijo pravilne prehrane. Tudi takšna solata popestri jedilnik v objavi. In takšna solata iz zelja je pozimi pravo skladišče vitaminov.
Priprava zeljne solate z granatnim jabolkom je zelo preprosta in hitra. Ne pozabite ga skuhati, okusno je in sveže!
Sestavine:
- rdeče zelje - 1/2 kos.
- Pekinško zelje - 1/2 kos.
- granatno jabolko - 1/2 kos.
- koper - šopek
- sol po okusu
- jabolčni kis - 2 žlici. l.
- česen - 1 strok
- rastlinsko olje - 2-3 žlice. l.
Recept po korakih
1. Rdeče zelje z nožem na drobno sesekljamo. Sesekljano zelje stresemo v skledo, malo solimo in podrgnemo z rokami. To je zato, da zelje v solati ni tako trdo.
2. Sesekljamo tudi z nožem in kitajsko zelje.
Zmeljemo šopek svežega kopra.
3. V skledo z rdečim zeljem stresemo sesekljano kitajsko zelje in koper.
4. Na granatnem jabolku naredimo več rezov vzdolž reber in ga nalomimo na koščke. Vsako rezino razstavimo na zrna. Za solato potrebujete polovico granatnega jabolka.
5. Semena granatnega jabolka vlijemo v solato in pustimo malo za okras.
Tukaj iztisnite 1 strok česna, malo solite solato, napolnite z 2 žlici. l. jabolčni kis in rastlinsko olje.
6. Solato dobro premešamo. Damo ga v skledo, v kateri jo bomo servirali na mizo. Vrh solate okrasite s preostalimi semeni granatnega jabolka.
Video recept
Recept je vzet z moje kulinarične strani. gotovimop.com