Zdrobljena kaša je verjetno najbolj priljubljen zajtrk iz otroštva. Nasitno in okusno je seveda, če je pravilno kuhano, brez grudic. Zdrobljeno kašo lahko postrežemo s svežimi jagodami, s poljubno marmelado, marmelado ali samo s koščkom masla.
V tem receptu želim deliti preprosto skrivnost, kako kuhati okusno zdrobovo kašo brez grudic. Zahvaljujoč tej skrivnosti bo zdrobova kaša vedno nežna in homogena.
Pripravite tako okusen zajtrk za svojo družino, vaši družini bo zagotovo všeč ta kaša!
Sestavine:
- zdrob - 6 žlic. l.
- sladkor - 2 žlici. l.
- mleko - 1 l
- sol - 1 ščepec
- maslo - 20 g
Recept po korakih
1. Takoj prilijemo en kozarec mleka, naj ostane hladno. Preostanek mleka vlijemo v ponev in pristavimo na ogenj. Takoj, ko mleko zavre, zmanjšajte ogenj na minimum.
2. In zdaj vam bom povedal skrivnost, kako poskrbeti, da v zdrobovi kaši nikoli ne bo grudic.
Zdroba prelijemo s preostalim kozarcem hladnega mleka, takoj z žlico premešamo do gladkega.
3. V že zavreno mleko vlijemo pripravljeno mešanico mleka z zdrobom.
Vse skupaj z žlico mešamo, dokler kaša ponovno ne zavre. Po vrenju kašo kuhamo približno 4-5 minut.
4. Na koncu kuhanja dodajte ščepec soli, 2 žlici. l. Sahara. Vse premešamo in kašo odstranimo z ognja.
Slasten zdrob je pripravljen. Postrežemo vroče na mizo, na krožnik položimo majhen košček masla.
Obvezno poskusite kuhati zdrobovo kašo na ta način, veliko lažje in hitreje je kot vlivanje suhega zdroba v vrelo mleko, in kar je najpomembneje, kaša vedno izpade brez grudic.
video recept
Recept vzet z moje strani za kuhanje gotovimop.com