Hiter in okusen zajtrk!❤️ Danes sem naredila poskus v vodi za poširano jajce, dodala kurkumo in evo rezultat, kako vam je všeč? 😉
Sestavine: ciabatta z olivami, avokadom, rezinami rdeče ribe, za poširano jajce, voda, sol, kis, kurkuma, jajce C 1, za serviranje, zelenica, rdeči kaviar
Način kuhanja:
Kuhanje poširanega jajca: jajce razbijte v majhno posodo, tako da ga bo bolj priročno spustiti v vodo. V kozici zavremo vodo, nato zmanjšamo ogenj na srednjo, da ne pride do močnega vretja, dodamo sol, kis in kurkumo, z metlico v ponvi premešajte vodo, da nastane vrtinec, in jajce takoj spustite, medtem ko posodo z jajcem držite čim bližje voda.
Poširano kuhamo 2-3,5 minute in ga z žlico vzamemo iz vode ter ga (skupaj z žlico) položimo na papirnato brisačo, da voda odteče. Pripravljen!
Ciabatto prepolovimo in popečemo v multipekaču na žar plošči, nato namažemo s skuto, namažemo avokado in pregnetemo z vilicami.
Rdečo ribo narežemo na rezine in jo položimo na avokado, nato na poširano jajce, potresemo s poprom, po vrhu okrasimo s kaviarjem in zelenjem!
Okusen in hiter zajtrk je pripravljen! Dober tek! ❤️