Sestavine: srednje jabolko, hruška, moka, med, jajca, mehko maslo, pecilni prašek, limonin sok, sol
Način kuhanja:
Sadje dobro operemo in narežemo na majhne koščke. Prenesite v skledo - zaželeno je, da so njene stranice višje. Nato potrebujete limonin sok, katerega nekaj kapljic prelijete čez sadje. Vse dobro premešamo in odstavimo.
In pečico lahko takoj vklopite, da se ima čas segreti na 170-180 stopinj.
V ločeno skledo razbijte 3 jajca. Nato dodamo med, ki je najbolje v tekočem stanju (če je med pregost ali viskozen, ga lahko pogrejemo). Sestavine temeljito premešamo in dodamo sol. Pomagate si lahko s pomočjo mešalnika, saj so rumenjaki premočni. Idealno stanje mora biti blizu bujnega.
Zdaj morate dodati maslo - za udobje ga je treba segreti, da se začne topiti in ga je lažje mešati. In tudi z mešalnikom zmešajte vse sestavine med seboj, dokler ne nastane viskozna snov.
Na vrsto je prišla moka - vanjo se vlije pripravljen pecilni prašek, in če ga ni, lahko uporabite pol čajne žličke sode. Moko je bolje presejati po delih.
V nastalo kremasto konsistenco dodamo sadje in pomešamo z glavnim delom; Za piškote potrebujemo plastične ali silikonske modelčke, ki jih napolnimo s kuhanim testom. Ni jih treba predhodno mazati.
Pečemo v ogreti pečici približno 25 minut. Po preteku časa je treba končne piškote izvleči na mizo in pustiti, da se ohladijo. Šele nato odstranite iz modelčkov in postrezite. Po želji lahko potresemo s sladkorjem v prahu ali okrasimo z drugimi sladkarijami.
Dober tek ❤️ Obvezno delite svoje uspehe.👍🏻