Pozdravljeni prijatelji! Predlagam, da pripravite pusto juho iz pire iz zelene.
Recept za zeleno juho
Operite, olupite in grobo nasekljajte zelenjavo, ker bo vse to sesekljano z mešalnikom. Če vas zanima recept, oglejte si video posnetek, tam je vse jasno:
VIDEO RECEPT
- Na dno ponev vlijemo olivno olje in segrejemo.
- Če ima lonec tanko dno, je najbolje, da zelenjavo ocvremo v ponvi.
- Na segreto olje damo čebulo in jo malo popražimo.
- Sem dodajte česen, nato steblo zelene in prav tako rahlo popražite.
- Nato dodamo koren zelene in krompir.
- Nalijte vročo vodo do približno polovice zelenjave.
- Ko voda zavre, prilagodite toploto in ponev pokrijte s pokrovom.
- Pustite, da zelenjava duši približno 15 minut, dokler ne razpade.
- Vse zmeljemo z mešalnikom.
- Prikazujem pusto različico juhe.
Namesto vode lahko uporabite juho ali piščančjo juho.
Dodamo lahko mleko ali smetano.
Sem se odločil za prehransko možnost.
- Ko so vso zelenjavo sesekljali na pire krompir dodajte tekočino do želene konsistence.
- Nato začinite s soljo in poprom. Tu je juha pripravljena.
SESTAVINE
koren zelene ~ 1 kg
krompir 300 g
por 200 g (čebula)
sol, poper po okusu
steblo zelene (neobvezno)
strok česna (neobvezno)
mleko, smetana, piščančja juha (neobvezno)
Pustni boršč s fižolom
Pusto zelje
Želim vam prijetnega apetita!
V komentarje zapišite, kako se na splošno počutite do zelene?