Sestavine: kuhano prekajeno meso, belo zelje, korenje in čebula, naravno sončnično olje, suhe slive, sladkor, mleti krekerji, paradižnikov sok, kisla smetana, maslo, sol, sladkor, mleta rdeča paprika, paradižnikova mezga
Način kuhanja:
Slive sperite, zavrite v majhni količini vode, odcedite tekočino, dodajte paradižnikov sok, sladkor, mlete krekerje; vremo 2-3 minute. Prilijemo kislo smetano in premešamo, zavremo in odstavimo z ognja.
Vzamemo kuhano prekajeno meso (svinjino), narežemo in damo v ponev, prelijemo s pripravljeno omako in kuhamo, dokler omaka ne izpari 10 minut; nato popečemo na maslu na obeh straneh.
Pripravite dušeno zelje: narežite na trakove in dajte v ponev. Zalijemo z vodo in dušimo na majhnem ognju, občasno mešamo 10-15 minut. Korenje in čebulo sesekljamo in popečemo v rastlinskem olju. V ponvi skuhamo zelenjavo ločeno od zelja.
Takoj, ko korenje in čebula postaneta zlata, vlijemo paradižnikovo pasto, dodamo sol in sladkor. Kuhajte 10 minut. Nato prestavimo na zelje, dodamo mleto rdečo papriko in dušimo še 5 minut.