#igre Želim deliti recept za pripravo drobljivih piškotov. Za spremembo sem v testo dodala sezamova in lanena semena. Piškoti so se izkazali slastni.
Sestavine: jajca, sladkor, sol, limonin sok, pecilni prašek, vanilijev sladkor, maslo, mešanica sezamovih in lanenih semen, pšenična moka
Način kuhanja:
Preden pripravite takšne piškote, morate najprej stopiti maslo v ponvi in ga odstraniti, dokler ni potrebno.
Sedaj prenesite jajca v priročno posodo, jim dodajte sladkor, sol, limonin sok.
Vse sestavine stepemo z mešalnikom do gladkega in puhastega.
Nato dodamo vanilin sladkor, pecilni prašek in ponovno dobro premešamo z mešalnikom.
Nato morate v sestavine vliti stopljeno maslo in vse sestavine dobro premešati z žlico.
Sedaj dodamo večino moke, mešanico sezamovih semen, lanenih semen in pričnemo dobro gneteti testo.
Nato dodamo preostalo moko in na blazini z rokami gnetemo testo. Testo naj bo elastično, ne lepljivo za roke (po potrebi dodajte moko).
Končano testo pokrijemo s prozorno folijo ali plastično vrečko in pustimo počivati 30 minut.
Medtem, ko testo počiva, pekač namastimo z maslom in prižgemo pečico, da se segreje na 190 stopinj.
Ko je testo počivalo, ga razdelimo na dva dela.
En kos razvaljamo na 1 cm debelo. in z rezalniki izrežite oblike.
Pripravljene figure piškotov pošljite v ogreto pečico, da se pečejo 15 minut.
Enako storite z drugo polovico testa.
Končane piškote odstranite s pekača in jih postrežite s hladnim mlekom ali toplim čajem. 😋 Dober tek 😁.