#igre #gobova pita #mushroomspastesyrbezmuki Pred vikendom razveselite svoje najdražje s slastnim in zdravim pecivom! In lahko eksperimentirate z polnjenjem!
Sestavine: Nadev: zelje, ostrige, korenje, repa, čebula, rastlinsko olje za dušenje, maslo za dušenje, sol, poper, začimbe, nadev:, smetana 33% (možno manj maščobe), piščančje jajce, koruzni škrob, poltrdi sir, preliv:, beli sezam, sezam črna
Način kuhanja:
Nadev smo dušili na mešanici rastlinskega in maslenega olja. Najprej sem v ponev dala zelje, dušila 15 minut, nato dodala korenje in čebulo, nato gobe. Dodala sem začimbe, sol, poper, dodala kurkumo za barvo. Pripravim nadev: zmešana smetana + jajca + škrob, sol, poper, dobro premešamo do gladkega. Sir naribamo na drobnem strganju.
Obrazec je pokrila s pergamentom, izlila polovico testa, nato pa položila celoten nadev. Na nadev položite sir.
Preostanek testa za nadev sem odlila in po vrhu potresla z mešanico belega in črnega sezama. Pošljem v pečico, segreto na 180-190 stopinj, 40-45 minut. Pripravljenost se preveri z zobotrebcem.
Ko je pripravljen, ga vzemite in pustite, da se ohladi na rešetki. Tako bo bolj enakomerno razrezan in ne bo razpadel. Dober tek vsem 🤗!