Dober dan in slastno hujšanje!
Udobno in okusno izgubljanje odvečne teže - morda je dokaz tega tudi moj primer, pa tudi primer mnogih bralcev kanalov.
S štetjem kalorij in nadzorom beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov lahko dosežete odlične rezultate.
Ne tako dolgo nazaj sem si pod klobukom skuhala purana z gobami - skoraj julienne.
Izkazalo se je, da je zelo okusna in nasitna jed. Danes želim deliti z vami recept.
Za pripravo jedi sem uporabil naslednje sestavine (za 3 porcije):
- puranje prsi - 395 g,
- suhe gobe - 100 g,
- čebula - 40 g,
- mehka skuta - kozarec 170 g,
- sir suluguni - 70 g,
- 1 piščančje jajce
- česen - 10 g
- sol, črni poper po okusu.
Kuhanje.
Puranje prsi narežemo na majhne koščke.
Čebulo na drobno nasekljamo, česen pa nasekljamo.
Gobe smo rezali. Imam posušene gobe, ki sem jih prej namočila v topli vodi.
Na ponvi prepražimo čebulo in česen. Škropil sem z oljem iz razpršilke (manj kot 1 g olja).
Ko čebula in česen začneta zlato, jim dodajte purana. Sol in poper po okusu. Pustite ga na pol kuhano stanje in dodajte gobe.
Dušimo, dokler tekočina ne izhlapi.
Medtem ko se puran in gobe dušijo, pripravljamo nadev.
Zmešajte mehko skuto, jajce in sulugune, naribane na grobem ribežu. Če želite, lahko dodate malo soli.
Purana z gobami položite v porcijske kalupe in poskušajte zagotoviti, da v kalupe pride čim manj presežne tekočine.
Dodajte žlico kosmičev in premešajte.
Preostanek polnila položite na vrh.
Pošljemo ga v pečico, ogreto na 200 stopinj, za 15 minut (prilagodite čas s poudarkom na vaši pečici). Nastala je okusna skorjica - končali ste.
Jed se izkaže za nasitno!
KBZHU na 100 g že pripravljene jedi: K - 138, B - 19,2, F - 5,8, U - 2,3.
Video recept si lahko ogledate:
✅✅✅Številne druge recepte si lahko ogledate v katalogu na tej povezavi.