Ta recept sem že dolgo srečal v u-tube, nisem ga kuhal, ker sem se bal, da ne bo zmrznil, a vse se je izkazalo in izkazalo se je, da je zelo okusno, zato delim z vami #igre #desert #chayu
Sestavine: bela čokolada, kondenzirano mleko, suhe češnje, pistacije (na voljo so tudi drugi oreščki), sol
Način kuhanja:
Češnje prelijte z vročo vrelo vodo 15-20 minut, nato vodo odcedite, češnje položite na papirnate brisače, posušite.
Pistacije rahlo prepražite v pečici ali mikrovalovni pečici. Pražila sem v mikrovalovni pečici pri 800 W 1 minuto + 30 sekund v intervalih. Sesekljajte z nožem, vendar ne mletite. Namesto pistacij lahko vzamete druge oreščke: orehe, mandlje, indijske oreščke. Bolje je, da ne uporabljate arašidov.
Čokolado zlomite v skledo, skledo postavite na ponev z vodo, tako da se dno posode ne dotika vode, pošljite na ogenj, stopite in mešajte. Stopljeni čokoladi dodamo ščepec soli, vlijemo kondenzirano mleko, premešamo. Dodajte oreščke in češnje, premešajte.
Maso damo na peki papir, maso obložimo s papirjem, oblikujemo klobaso, zavijemo in postavimo v hladilnik za približno 4 ure. V procesu strjevanja lahko po potrebi popravite obliko zvitka.
Po strjevanju se papir zlahka odstrani. Narežite na koščke in postrezite s čajem ali kavo. Zelo okusno in zadovoljivo. Dober tek in bodite zdravi 🌺