So situacije, ko je za prvo stvar pred večerjo ostalo zelo malo časa, potem pa mi tale "na hitro" juha zelo pomaga. V zamrzovalniku imam vedno vrečke z zamrznjeno zelenjavo in kremnimi siri. In 20 minut pred serviranjem imam pripravljeno okusno, zdravo, vitaminsko in enostavno za pripravo juho. #nemška kuhinja #olgrigrecept #pp #zdravo #juhe #igre #vegetarijanskirecepti #vegan #quickhand #menu
Sestavine: 750g zamrznjene zelenjave, velika čebula(e), olje, zelenjavna juha, zelena čebula, kremni sir ali po želji, sol in poper, bela
Način kuhanja:
V ponev nalijemo 750 ml vode, postavimo na ogenj. Segrejte olje, prepražite čebulo, da postane prosojna in jo dajte v ponev.
Brez odtajanja zelenjavo damo v vrelo vodo, zavremo in kuhamo po navodilih na embalaži (približno 6 minut). Ko se zelenjava zmehča, juho pretlačimo v pire, dodamo topljen sir, začinimo s soljo in poprom. Zeleno čebulo drobno sesekljamo in potresemo po vrhu.
Postrezite s krutoni, posutimi s čilijevimi kosmiči za začimbo. P.S. ne pasiram.