Predlagam vam, da skuhate čudovito jed - pečene ježke z zeleno. Že po imenu je jasno, da bo okusno, tako prijetno je! Zdrava jed in hitra, a tudi zelo sočna. Poskusite sami. Hranilna vrednost jedi "Pečeni ježi iz puranjega bedra" (na 100 gramov): Kalorije: 206,7 kcal. Beljakovine: 11,3 gr. Maščobe: 11,8 gr. Ogljikovi hidrati: 13,5 gr. #receptimilanybondarenko #mesne kroglice #pečeni ježi #ježki #mesne kroglice v paradižnikovi omaki #mesne kroglice #mesne kroglice #vroče #pekoče #sekundarne #glavne jedi #zdravo #pp #receptimesne jedi
Sestavine: mleto puranje stegno, kuhan riž, čebula, sveža zelena, zelišča (koper, peteršilj), nariban sir, olivno olje, Dolmio paradižnikova omaka z baziliko, začimbe, mraz voda
Način kuhanja:
Pripravimo vse potrebne sestavine. Riž kuhamo do polovice kuhanega. Zeleno drobno sesekljamo. Zeleno in čebulo narežemo na majhne kocke.
Meso zvijemo, lahko uporabite kateri koli del purana. Imam kolk. Mletemu mesu dodamo zelenjavo, zelišča, riž in začimbe. Od začimb: armenska, mešanica paprik, hmelj - suneli, začimba za perutnino, uchi - suneli, italijanska zelišča ali začimba za pico, sol ali vegeta, malo curryja in limoninega popra. V mleto meso vlijemo 200 ml hladne vode.
Temeljito premešajte, oblikujte mesne kroglice. Model rahlo namastimo z olivnim oljem. Ježke položimo v obliko. Na vsako mesno kroglico damo 1 žličko paradižnikove omake, podobno omako lahko naredite sami. Potresemo z naribanim sirom in posušenimi italijanskimi zelišči.
Postavimo v ogreto pečico na 200 stopinj za 45-50 minut. Ježi so pripravljeni. Dober tek. 😋